عجينة الخميرة في تعبئة بالجملة؛ سهلة النقل والتخزين؛ لتوزيعها على الأفران والمشترين في السوق المحلية.

معدل الاستهلاك:

الخبز التقليدي والمسطح: من 0.2 إلى 0.5٪ من وزن الدقيق، اعتمادًا على وقت راحة العجين وحجمه وكمية الملح والسكر المستخدمة ودرجة الحرارة المحيطة.

الخبز الكبير والنصف كبير: من 0.5 إلى 1٪ من وزن الدقيق؛ وفقًا للمتغيرات المذكورة أعلاه.

المعجنات الحلوة: من 1.5 إلى 2.5٪ من وزن الدقيق؛ اعتمادًا على المتغيرات وأسلوب العمل وذوق الخباز.

التعبئة: كيس وزنه 10 كيلوغرام

مدة الصلاحية وظروف التخزين: 6 أشهر من تاريخ الإنتاج، في مكان جاف وبارد.