• حيل الخميرة
  • 2023/10/05
  • ارسال شده توسط ماندانا جهانشیری
  • 36 بازدید
  • بالتأكيد في حياتك حدث لك أنه أثناء المشي في الشارع، يسكرك رائحة الخبز الطازج اللذيذة وعلى العكس من ذلك، فإن التجربة المريرة لاختيار قطعة خبز ذات رائحة كريهة قد أزعجت مزاجك. المخبز ولذة خبز الخبز في المنزل فن لطيف للغاية. إذا تم خلط جميع المكونات بشكل صحيح وكافٍ معًا، فإن النتيجة النهائية هي خبز رقيق وفطير وعطر. يجب أن تكون وصفة الخبز المحلي مزيجًا متوازنًا من الطحين، الخميرة العجين ، الماء والمكونات الأخرى التي تخمرت بشكل جيد دون أي رائحة كريهة. الخميرة العجين لها رائحة ونكهة غريبة قد لا تعجب بعض الأذواق، في هذه المقالة سنحاول أفضل طريقة للتخلص من هذه الرائحة الكريهة.

    الخميرة العجين + الطبخ | قواعد الخبازة بالخميرة العجين

    لا يهم إذا كنت ربة منزل تخبز بحب الخبز المنزلي أو الحلويات لعائلتك، أو أنك خباز بالمهنة. الخميرة متوفرة بأنواع مختلفة في السوق، ولكنها جميعا تخدم الغرض نفسه. لخبز خبز فطير ورقيق، استخدم الخميرة العجين الطازجة والصحية في مكوناتك. استخدام الخميرة العجين ليس فقط لعمل العجين، بالإضافة إلى ذلك، فهي مفيدة جدًا للجهاز الهضمي والهضم الأفضل.

    استخدام الخميرة العجين ليس فقط حتى تتمكن من طهي خبز فطري وجيد، فهذا المسحوق له فوائد كثيرة للجسم أيضًا، ولكن يمكن القول إن استخدام الخميرة العجين مناسبة هو السر الرئيسي لخبز خبز وحلويات ذات جودة وفطرية. يجب الإشارة إلى أن تأكد من اختبار الخميرة العجين قبل خلطها مع المكونات الرئيسية للتأكد من صحتها.

    كيف أتخلص من رائحة الخميرة العجين ؟

    هناك طرق مختلفة يمكنك من خلالها القضاء على رائحة خميرة العجين أو تقليل شدتها. دعونا نستعرض بعض هذه الطرق معًا:

    • بعد أن تخمر خميرة العجين، يجب ألا تتركه لمدة أطول من الوقت المحدد (10 إلى 15 دقيقة).
    • قم بقياس كمية خميرة العجين وفقًا لكمية الطحين وتجنب استخدام الكثير من خميرة العجين.
    • من الأفضل عدم استخدام الماء الدافئ لتخمير خميرة العجين، لأن ذلك سيزيد من رائحتها.
    • في كثير من الأحيان تختفي الرائحة القوية الخميرة العجين من تلقاء نفسها بعد الخبز، لذلك لا تقلق بشأن هذه المسألة.

    مما تتكون الخميرة العجين؟

    قد تتساءل ما هو بالضبط الموجود داخل خميرة العجين هذه التي تجعل الخبز والحلويات تنتفخ؟ وجود كائنات أحادية الخلية التي ترى بالمجهر ومزجها مع السكر والماء يتسبب في نمو وتخمر خميرة العجين وفي النهاية نتيجتها المدهشة.

    أين يمكن شراء خميرة ؟

    لشراء الخميرة العجين، يمكنك رؤية علامات الخميرة العجين دزمايه وشتاب في المتاجر التقليدية. كما يمكنك التسوق عبر الإنترنت وشراء العينة التي ترغب بها من الخبراء على موقع الخميرة العجين خوزستان في قسم المنتجات.

    أفضل خميرة إيرانية

    تُعد شركة الخميرة العجين خوزستان من أبرز الشركات المنتجة الخميرة العجين في العالم. من المثير للاهتمام أن هناك فقط 100 مصنع نشط عالميًا ينتج الخميرة العجين ، حيث 10٪ منها في إيران. تُعد هذه الشركة من أبرز الشركات المنتجة العاملة في البلاد. تمكنت الخميرة العجين خوزستان من إنتاج أجود أنواع الخميرة بمساعدة بعض مواطنينا. تقوم هذه المجموعة الإنتاجية بإنتاج وتوريد عدة أنواع من الخميرة العجين.

    الخلاصة النهائية

    كما ذُكر أعلاه، تُعد خميرة العجين الأساس كما يقال للخبز والحلويات ذات الجودة، والتي لها نسيج رقيق وخفيف. لمنع الطعم القوي والرائحة العفنة لـ”خميرة العجين”، يكفي مراعاة نسبة الطحين إلى خميرة العجين والامتناع عن الإفراط في استخدامها. حاول دائمًا الاحتفاظ بـ “خميرة العجين” طازجة من خلال شراء الكمية المناسبة وإخراجها من الفريزر عند الحاجة.

     
     

     

     

    مطالب زیر را حتما مطالعه کنید
    دیدگاهتان را بنویسید

    دیدگاهتان را بنویسید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *